Crabe des neiges, bigorneau… des espèces marines, issues de la pêche durable au Québec

23 Sep 2016 | Développement durable

Fourchette bleue vise à diversifier la consommation de produits marins du Saint-Laurent dans un objectif de durabilité et de réduction de la pression de pêche sur les espèces en difficulté. Fourchette bleue a été créé en 2009 par Exploramer, un complexe muséal ayant pour mission de sensibiliser les publics à la préservation et à la reconnaissance du milieu marin du Saint-Laurent dans l’environnement.

Source : Chantal, 2016. « La liste des espèces marines 2016 de Fourchette bleue». Gaspesiejetaime, édition 25 février 2016. [En ligne].

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